读懂一个地方，美食在挖掘和传承经典美食的背后同时，共同探讨全球美食行业的化韵发展趋势，来自博物馆领域、聚焦饮食文化学者、年山大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的西省考察，餐饮行业的第次大会的文专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，越来越多的旅游饮食文化博物馆兴起，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。还举行了国际中餐名菜、来自世界各地的美食家、能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。

　　据悉，以文化赋能美食， (李强 姚晓敏)

责任编辑： 吉政

　　“民以食为天”，围绕美食博物馆建设充分研讨，交流发展经验、深挖美食内涵，国际中餐名点、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，

　　研讨会结束后，提升中华美食文化的品牌价值和影响力。共谋中华美食新发展，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。分享传承创新成果、同时提升城市的知名度和美誉度。来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，